Besök oss även på Facebook
sok
2017-04-25
White Guide Café 2017-2018
Det är med glädje och stotlhet vi även i fortsättningen kan sätta upp den vita White Guide Café flaggan. När bedömningarna för utsedda caféer/konditorier i hela Sverige offentliggjordes finns Wienerbageriet i Tranås med för fjärde gången.
2017-04-11
Påskkorg
Korgen att ge till någon du uppskattar.
2017-02-16
Ladda ner Sverige fikar
Appen Sverige fikar är en nyhet för dig som älskar att fika och att handla på ditt lokala kondis. Under hela året kommer du att få erbjudanden
från din lokala hantverksbagare.
2016-11-22
Priset Årets # guldfisk 2016

Årets #guldfisk Wienerbageriet Tommy Heiman och Kenny Heiman:

Priset Årets # guldfisk 2016 tilldelas ägarna till ett företag som skapar viral succé med sitt sätt att kommunicera. Genom att filma sitt genuina arbete, sina hantverk och marknadsföra dessa genom olika sociala medier skapar de en känsla som man nästa kan känna lukten och smaken av genom skärmen på mobilen, surfplattan och datorn. Årets pristagare delar aktivt andra aktörers inlägg och bidrar därmed till ökad marknadsföring av hela Tranås.

2016-11-17
Vi dubbeljubilerar!
2016-09-29
Kanelbullens Dag
År 1999, när Kanelbullens dag lanserades, var 4 oktober internationella barndagen, och "en tanke med kanelbullens dag var att det skulle vara en omtankens dag. Så låt Kanelbullens Dag fortfarande vara en omtankens dag. Bjud anställda, familj, vänner eller vem det vara må på kanelbullar den 4 oktober.
2016-08-23
Uppfräschning
!0 år har sprungit iväg sedan vi öppnade Wienerbageriet här på Storgatan. Därför har vi nu inlett en uppfräschning. Nya brödmontrar är först in.
2016-07-28
Glass i sommartider!
Glass från Lejonet & Björnen köper du hos oss.  Inte bara god och gjord på naturliga bär/frukter och utan färgämnen. Dessutom flera sorter Krav- och Fairtrademärkta.
2016-06-07
Wienerbageriet 55 år 1961 - 2016
I dagarna är det 55 år sedan vårat Wienerbagerie såg "dagens ljus". Det var då Göran o Ingegerd köpte Wienerbageriet. Lokalerna på Sveagatan hade inrymt bageri sedan någon gång på 30-talet. Och till 2003 fanns vi där med försäljning och servering. Idag är du välkommen till ett ett kondis nära dig på Storgatan!
2016-05-24
Välkommen till Sommenbygd
Att vistas i vackra Sommenbygd är en förmån så god som något. Här finns mycket att se och göra. Klicka här så får du lite
tips från Destination Sommenbygd.
2016-05-18
White Guide Café 2016-2017
Fantastiskt roligt! Och vi är mycket stolta att för tredje året i rad finnas med i White Guide Café. En sammanställning av de bästa konditorierna/caféerna 2016-2017 i Sverige. Det inspirerar oss att göra mer för att du som kund ska trivas med våra produkter, lokaler och oss som jobbar på Wienerbageriet. Läs artikeln i Tranås Tidning
2016-05-06
Glass från Lejonet & Björnen
Nu i glasstider vill vi gärna puffa för vår glassleverantör Lejonet & Björnen. Glass som är gjord på äkta bär och naturliga smaker.
Dessutom flera sorter Krav och Fairtrade märkta. Smaka så förstår du varför deras glass är så populär. Läs mer om Lejonet&Björnen
2016-04-06
Glutenfritt från Lysing´s hos oss.
Vi har inlett ett samarbete med Lysings Glutenfria från Ödeshög.
Just nu har vi ett mindre sortiment som kommer att utökas. Du som vill beställa lite mer kan komma in och hämta Lysings hela beställningslista. Och det du beställer finns för avhämtning här hos oss onsdagen den 20 april. Men kom ihåg att beställa senast den 13 april. Välkommen in till ett kondis nära dig!
2016-01-12
Stans bästa semlor ?
Tycker du att det är våra semlor som är etta? Gå in på www.stansbasta.se och ge oss din röst
2016-01-10
Semlogramma till en vän
Visst är det kul att vara snäll och omtänktsam. Det tycker att du är en vän när du ger hen en semla. Så gå in på
http://www.semlogram.se och gör din vän glad!
2015-12-16
Presentkorg till jul!
Kanske du letar efter något att ge för att visa din uppskattning?
Vi har en korg för 200:- med kaffe o the från våran kaffeleverantörBergstrands Kafferosteri, vårat omtyckta knäckebröd, julmarsipan och chokladpraliner. Dessutom som bonus ett presentkort hos oss värde 50:-.Hela korgen har alltså ett värde på 250:-. Men du betalar 200:- på ett kondis nära dig! Vi har julkorgar i tre olika prisgrupper.
2015-11-03
Gustav Adolfsdagen 6 november
Gustav Adolfsbakelse är en bakelse som äts till minnet av Gustav II Adolfs dödsdag den 6 november 1632. Den är särskilt vanlig i de många städer som Gustav II Adolf grundade, samt i Uppsala, eftersom han återupprättade dess universitet. Traditionen att äta en bakelse 6 november har även spritts till Finland där framförallt finlandssvenskarnafirar Svenska dagen på Gustav II Adolfs dödsdag.
På fredag är det alltså dagen att fira med en Gustav Adolfsbakelse.
Beställ redan idag hos hantverksbagare nära dig!
2015-10-05
Hela Sverige fikar!
Idag kl. 9.00 går startskottet för helasverigefikar. Många minns väl succén med semlogram. Nu är det dags att bjuda en Facebookvän på en kopp kaffe. Gå in på www.helasverigefikar.se
Där gör då din vän glad. Som sen får gå till ett kondis nära er och fika
2015-10-03
Kanelbullens Dag
Det svenskaste av det svenska på ett fikabord är ju givetvis kanelbullen.1999 instiftade Hembakningsrådet Kanelbullens dag o det äts kanelbullar som aldrig annars den här dagen. Din lokala hantverksbagare har idag inte bara kanelsnäckan att erbjuda. På disken finns också en kanelkringla penslad och doppad i strösocker. Men du kan även se Vega . Vegabullen har lite äppelsylt på toppen och kanel/äpple är en god kombination. Så välkommen till ett kondis nära dig. Här får du bröd bakat med omtanke och hantverksmässigt!
2015-08-25
Konst o musik
På lördag den 29 augusti är det dags för en stor konst- o musiklördag. Konstrakan bjuder på 3 km konst utmed hela Storgatan. 
Och musiksafarin kommer att bjuda på underhållning på tre olika scener. 
2015-07-28
Bäste kund!
Det är fortsatt mycket stor turbulens på världsmarknaden för räkor. Flera år av nedskurna fiskkvoter och ökad efterfrågan tillsammans med en stark US-dollar har gjort en kraftig prisutveckling.
Detta medför att vi måste justera våra priser där räkor ingår
2015-07-16
Full fart...
... är det hos oss hela sommaren. Så utan bröd, tårtor och vad det vara må behöver du inte vara utan. Välkommen til en lokal bagare nära dig!
2015-06-22
Musiklördag 27/6
Det blir en rad olika musikunderhållningar på Klockareplan på lördag den 27/6. Pardamarsch blir det som vanligt kl. 11. Butikerna har öppet till kl. 16 och på ett lokalt kondis nära dig har du parkettplats till Paradmarschen.
2015-06-05
Studentkarneval och öppet i morgon lördag 6/6
I morgon har vi öppet som en vanlig lördag, trots röd dag i almanackan.
Frukostbullarna är färdiga redan när vi öppnar kl. 7.30 och sedan är det full fart till kl. 15. 
2015-05-20
White Guide Café 2015-2016
I går fick vi ett glädjande besked. Förra årets medverkan i White Guide Café upprepas även i år. En stor fjäder i hatten till våra medarbetare, leverantörer, samarbetspartners och er kunder. Våra medarbetare som gör ett fantastiskt jobb i ur och skur. Leverantörerna och samarbetspartners som ger oss support och service. Ni kunder som med all rätt ställer krav så att vi hela tiden måste "vara på tåna" vad det gäller sortiment och kvalité. 
Vill du se hela lista på caféer kan du klicka här www.whiteguide.se/
Nu ser vi med spänning framemot att få ta del av poäng och motiveringarna som offentliggörs den 8 juni.
2015-05-05
Limpa för det lilla hushållet
Visste du att hela 70 % av Sveriges hushåll består av en eller två personer? Vi hade "idéverkstad" för en tid sedan tillsammans med Hans Damm från en av våra leverantörer. Då tog vi fram en liten limpa. Bra då kanske familjen smaker är olika. Eller för det lilla hushållet. Dessutom kan du ju få våra limpor skivade. Allt hos din lokale bagare nära dig!
2015-05-02
Glassprovar lördá!
I dag har vi glassprovar lördá! Vi ger alla möjligheten att prova Lejonet & Björnens kvalitets glass. Med sorter som också är Fairtrade och KRAV märkta. Du får 3 lite mindre valfria kulor för 20:-. Välkommen till ett kondis nära dig!
2015-04-08
Chokladbollar med glutenfria havregryn
Nu har vi gjort så att ännu fler kan köpa och njuta av vår populära chokladboll. Vi har nämligen bytt havregryn. Och har nu i stället den glutenfria varianten.Så välkommen in till din lokala bagare nära dig!
2015-03-25
Långlördag med fotoutställning
På lördag den 28 mars har vi långlördag inom Tranås Handel och då öppet till kl. 16. Det finns då en fotoutställning i Brunnsparkskyrkan.Där kan du rösta på årets bild och chansen till ett presentkort värde 1 000:-.
Shoppingfikar gör du hos ett kondis nära dig!
2015-03-18
Nyhet...Frörika
100 % naturliga råvaror - inga tillsatser - inget mjöl o jäst - rikt på fibrer o protein - goda fetter såsom omega-3 - en mängd olika frösorter - inget tillsatt socker - lågt sockerinnehåll - lågt GI 27,2.
Det här är en sammanfattning av vårt helt nya Frörika
2015-03-03
Fototävling lördagen den 28 mars
Nu kan du vara med och tävla i årets stora fototävling. Om är bilden tagen med mobilen eller proffskamera spelar ingen roll.
Det tävlas i tre kategorier, natur, porträtt och fritt tema. Senast den 13/3 ska bidragen vara inskickade. Vinnarna utses i samband med utställningen lördagen den 28/3. Mera info hittar du på www.shoppingtranas.se
2015-02-24
Lång- och Semlelördag den 28 februari
På lördag är det dags för en uppskattad aktivitet av Tranås Handel. Det är dags för långlördag och som sig bör i februari Semlelördag. Shoppa för ett belopp och du får en semla. Shoppa för ett högre belopp och två semlor blir dina. Välkommen in till en semlebagare nära dig!
2015-02-23
5 smarriga fikaställen!
Fantastiskt roligt! Vårat lilla kondis finns omnämnt i Sv. Turistföreningens medlemstidning "Turist". Fem "smarriga fikaställen som värnar om det goda fikabrödet" runt om i landet har man några rader om.
2015-02-19
Matallergi?
Har du funderingar kring allergener i våra produkter? Fråga någon av oss i personalen på Wienerbageriet.
2015-02-18
Nu finns presentkortet.
Nu är presentkortet här som gäller i en rad olika butiker tillhörande Tranås Handel. Du kan köpa presentkorten hos Tranås Direkt, Alséns, Audio Video och Tranås Handels kontor.
Butikerna som löser in presentkorten hittar du med hjälp av dekalen " Vi tar emot presentkortet". Bland annat här hos oss  på Wienerbageriet!
2015-02-13
Alla hjärtans dag o Fettisdagen
De kommer tätt i år. Två högtidsdagar för oss bagare o konditorer. Ska inte hymla med att det är två viktiga dagar
ur våra företagsperspektiv. Så vi hoppas att du ska passa på att njuta av våra bakverk. Och givetvis tillsammans med någon du håller av eller med arbetskamrater eller dina vänner. Välkommen in till en bagare nära dig!
2015-01-20
Långlördag
På lördag den 24 januari är det öppet till kl. 16 i butikerna i Tranås. Du vet väl att det under 2015 är fri parkerng i Tranås.
Men glöm inte p-skivan! 
2015-01-19
Semlogram.se när du vill överraska någon!
I semmeltider är det extra viktigt att njuta av goda semlor, därför delar snälla konditorier över hela Sverige ut gratis semlor varje dag. För att ge ett semlogram behöver du logga in med ditt Facebook-konto. 
Välj en vän som ska få en semla och var den ska hämtas ut. Din vän har sedan tre dagar på sig att hämta semlan. 
Vännen får semlan genom att visa upp semlogrammet i sin telefon hos det valda konditoriet, personalen på konditoret får sedan ta bort semlogrammet från telefonen. 
Om semlorna är slut för dagen kan du testa att ge bort ett semlogram imorgon igen. Varje dag klockan 09.00 fyller vi på med nya semlor. Vi på Wienerbageriet delar ut 20 semlor varje dag.
Du får bara ge bort en semla per dag och ta emot en semla totalt. Semlogram.se startar i morgon tisdag den 20 januari och pågår till den 10 februari
2015-01-07
Stans bästa semlor ?
Tycker du att Wienerbageriets semlor är toppen! Gå in på www.stansbasta.se och lägg din röst!
2014-12-29
Gott Nytt År! - Nyårsafton har vi öppet kl. 7.30 - 14
Till alla våra kunder, vänner, leverantörer och samarbetspartners önskar vi ett Gott Nytt 2015!
2014-12-19
Semlor på söndag !
Tomten tyckte förra julen att vi hade blivit totalt "tossiga" som skulle avsluta året med semlor. Men han tyckte det var riktigt gott och fick en fantastisk energikick inför den hektiska julafton. 
Så i år är det faktiskt Tomtens önskemål om semlor  Så på söndag blir det årets sista semlor.
Har du laddat ner appen Shopping Tranås, ska du hålla utskick. Kan kanske komma ett erbjudande där!
Har du inte laddat ner appen är det hög tid. Julhandeln i Tranås blir mycket roligare för plånboken om du gör det!
2014-12-09
Shopping Tranås
Symbolen här bredvid står för något nytt inom handeln i Tranås. Torsdagen den 18 december, precis till årets julklappskväll, kommer appen shopping Tranås att "sjösättas". Här kommer du att kunna hitta erbjudanden och annat smått o gott från en rad butiker inom Tranås Handel. Så var beredd att ladda ner appen, när det blir dags!
2014-12-02
Julgodis!
Du kan väl inte undgå julens alla "gottigheter"! Marsipan i alla dess former o färger. Praliner och chokladbitar. Du kommer kanske ihåg "våran" tomtes 5 - 2 metod förra julen. 5 praliner till dig o 2 till din vän..:) Välkommen in till oss på Wienerbageriet!
2014-11-04
Gustav Adolfsdagen 6 november
Gustav Adolfsbakelse är en bakelse som äts till minnet av Gustav II Adolfs dödsdag den 6 november 1632. Den är särskilt vanlig i de många städer som Gustav II Adolf grundade, samt i Uppsala, eftersom han återupprättade dess universitet. Traditionen att äta en bakelse 6 november har även spritts till Finland där framförallt finlandssvenskarna firar Svenska dagen på Gustav II Adolfs dödsdag.
Även hos oss på Wienerbageriet kan du köpa din Gustav Adolfsbakelse på torsdag den 6 november. Så välkommen in eller varför inte beställa redan nu!
2014-10-21
Guldlördag 25 oktober
På lördag den 25 oktober är det dags för Guldlördag i Tranås Handels butiker. Samla ihop lottsedlar när du betalar med kort under hela veckan. Dragning äger rum kl. 15.40 på Torget. Du vet väl att du kan följa Tranås Handel på Facebook.
2014-10-17
Fler på Facebook
Va skönt, en helt vanlig fredag ligger framför oss! Ingen dag att fira kanelbullen, gräddtårtan, räkmackan eller något annat.
Men något måste vi ju ändå hitta på att fira ..smiley Så du som blir vår 300:e "gillare" på Facebook får vår omtyckta kaffemugg. Och du som tipsar någon att "gilla" oss och skickar en kommentar om namnet på den personen får också en kaffemugg. Så besök oss på Facebook!
Nu blev det ju ändå en fredag med något att fira..smiley
2014-10-14
Räkmackans Dag
Pandalus borealis är den mest kända arten och den som används mest till  en av många svensk klassiker inom konditori o restaurangnäringen. Inte svårt att gissa eller! Givetvis är det räkan och just idag hyllas den stort med "Räkmackans Dag". Då kan du ju inte bara missa att njuta och unna dig denna läckerhet. Välkommen in till oss på Wienerbageriet!
2014-09-30
Kanelbullens Dag
För 15 året är det nu åter dags för frossa. På lördag infaller nämligen Kanelbullens Dag. Ett bakverk som är bland svenskaste vi har. Det gör inget om du beställer redan idag. Om du vill vara säker på att kunna bjuder personal, arbetskompisar, vänner, familj eller vem det vara må. Och det går faktiskt att tjuvstarta firandet redan på fredag ute på arbetsplatserna. Så välkommen in och beställ! Eller ring 0140-124 65 så tar vi din beställning via telefon!
2014-09-24
Wienerbageriet på Facebook
Du vet väl att Wienerbageriet även finns på Facebook? Det senaste inlägget handlar o Tisdagsakademin. En grupp som varje tisdag träffas hos oss och fikar. Men de bara inte fikar. Under åren har drygt 800 tranåsbors smek-och öknamn dokumenterats 1930-1970. Bland annat "Pärat"
som var poliskonstapel Karl-Axel Stübners smeknamn. Konstapeln råkade, under tjänstgöring, smaka på ett gott päron från en trädgård.
2014-09-04
Nu Fairtrade certifierat löste
Nu kan vi erbjuda våra tekunder ett ekologiskt löste som även är
Fairtrade certifierat. Det är ett grönt te,med naturliga aromer 
av hallonarom, röda bärarom och vaniljarom samt. 
hallonbitar, rosenblad.
Mer om Sackeus teer hittar du på www.http://sackeus.se/
2014-08-20
Nu börjar skolan!
Skolan börjar! Och förhoppningsvis ska varje skoldag börja bra. Varför inte med ett glas mjölk och en ostmacka med vårt thebröd som grund. Visst ser en tugga av den ostmackan god ut! 
Välkommen in och köp våra thebröd eller något av våra andra matbröd!
2014-08-18
Semesterform !
Semestern över och du känner dig i fin form? Varför inte fortsätta den inslagna nyttiga vägen med någon av våra sallader. Ta med dig eller ät här hos oss. Välkommen in!
2014-08-08
Kräft- och surströmmingstider
Slurp! Ahhh! Fy! Blä! Mmmm! Uttrycken är många när det gäller våra aktuella svenska delikatesser. För nu i kräft- och surströmmingstider gäller mycket "älska" eller "hata". Vi på Wienerbageriet kan hjälpa dig att förgylla din "skiva". Painriche, rosenbröd. brytbröd eller något gott till kaffet hittar du hos oss. Välkommen in!
2014-08-06
Tranås Cruising & Rock´n Roll Event 2014
Nu är det inte många dagar kvar till det som blivit Tranås största folkfest! På fredag och lördag, den 8 o 9 augusti,  är det ju dags för Tranås Cruising & Rock´n Roll Event 2014. Och då kanske med tonvikt på hela lördagens olika event.
Väljer du att fika eller äta en lättlunch hos oss på Wienerbageriet har du första parkett. Oavsett om du får plats på rampen eller vid trottoarserveringen. Dessutom har vi öppet till kl. 21 på lördagskvällen. Välkommen till oss!
2014-07-30
SM i mete 2-3 augusti
Är du i Tranås 2-3 augusti kommer du att se massor, rent av flera hundra, personer "bakom flötet". Då arrangeras nämligen ett svenskt mästerskap i mete. Stadshusområdet är tävlingscentrum. Men det är inte bara det som händer  Det kommer att bli barnmete och TV inspelning. Gå in här  så får du hela programmet.
2014-06-25
Musiklördag den 28 juni
Välkommen till sommar-, shopping -, sjö - och givetvis musikstaden Tranås. Lördagen den 28 juni kommer det att bjudas på mycket musik kring o på Storgatan.
Sommarorkestern underhåller liksom Ydre Dragspelsklubb. För
dagens Paradmarsch svarar Mjölby Musikkår. Välkommen till en långlördag, öppet till kl. 16, i musikens tecken.
2014-06-19
Trevlig Midsommar!
Till alla våra kunder, leverantörer, samarbetspartners och vänner vill alla vi på Wienerbageriet
önska en trevlig midsommar helg!
2014-06-04
White Guide Café 2014
God morgon! Det är inte utan att vi idag känner ett stänk av stolthet. I går presenterades nämligen White Guide Café 2014.
Och där har Wienerbageriet i Tranås " ett populärt vattenhål beläget längs Storgatan" tagit plats.
Mycket tack vare alla er kunder som tillsammans med oss som jobbar här skapar en trevlig atmosfär!
Känn dig delaktig i att Tranås har ett "kondis" i White Guide Café 2014!
http://www.whiteguide.se/restaurang/wienerbageriet
2014-06-04
Studentkarneval lördag 7/6
På lördag den 7/6 äger studenternas årliga Karneval rum. Väljer du att fika hos oss på Wienerbageriet och våran uteservering? Ja, då har
du bästa tänkbara parkettplats. Välkommen in till oss! 
2014-05-27
Muffinsdagen!
Visste du att det idag är Muffinsdagen? Kunde tro det!  Men så är ändå fallet. Och varför då inte njuta av en klassisk citronmuffins!
Välkommen in till oss på Wienerbageriet!
2014-05-09
Goda brödkrutonger som snacks
Har du också blivit förtjust i våra brödkrutonger som finns i några av våra sallader? Nu kan du köpa med dig en kartong hem. Gott som sagt till sallad. Men också i soppa och bara som lite enkelt snacks. Välkommen in!
2014-05-08
Morgonkaffet bra för synen
En del behöver verkligen sitt kaffe för att komma igång på morgonen. Nu finns det ännu en anledning att ta sig en kopp, kaffe förhindrar nämligen att synen försämras. All enligt forskare vid Cornell University i USA.
Så varför tveka! Ta ditt morgonkaffe hos oss på Wienerbageriet.
Ett riktigt gott Fairtrade kaffe från Bergstrands kafferosteri. Vi öppnar redan kl. 7.30. Välkommen in!
2014-05-06
Smålands längsta Loppis lördag 10 maj
Smålands längsta loppis finns givetvis i Tranås  På lördag den 10 maj precis kl. 9.00 börjar jakten på "fyndet". Och du har ca 150 loppissäljare att välja bland. Vi på Wienerbageriet har som vanligt öppet kl. 7.30-15. Välkommen att ta plats på vår soliga uteservering !
2014-04-28
Silva league
Vill du se idrottsmän i världsklass? Då har du chansen på fredag den 2 maj, mitt inne i Tranås centrum. Ca 700 orienterare kommer då att tävla i Silva league, en av sju world cup tävlingar. Och på våran uteservering kan du kanske räkna med första parkettsmileyVälkommen att ta plats!
2014-04-24
Crazy shopping!
På lördag den 26 april är succén tiilbaka. Crazy Day  och långlördag laddar vi för. Hos oss på Wienerbageriet har du möjligheten
att köpa en Crazy Day-tårta för 150:- samtidigt som du får ett värdebevis för 150:-. Crazy eller hur!
2014-04-17
Glad Påsk!
Glad Påsk till Er alla! 
Kunder, samarbetspartners, vänner, familjer och alla vi inte känner. Från oss alla på Wienerbageriet.
Idag skärtorsdag öppet 7.30 - 18.
Långfredag stängt.
Påskafton öppet 7.30 - 14. Missa inte Äggjakten!
Påskdagen o Annandag påsk stängt.
2014-04-15
Påskbulle en nyhet!
Idag hittar du något alldeles nytt i vårt bullsortiment . En luftig vetebulle fylld med banankräm och doppad i coccos. Välkommen in!
Invalid image filepath. at: image with params: 'images/aggjakt 1.jpg' at: /convertimages.lasso on line: 21 at position: 37Invalid image filepath. at: image with params: 'images/aggjakt 1.jpg' at: /convertimages.lasso on line: 21 at position: 37 2014-04-09
Den stora Äggjakten på Påskafton
På Påskafton lördagen den 19 april har barn upp till 12 år chansen att var med på Äggjakt. 200 påskägg kommer att finnas utlagda mellan kl 10 -14 någonstans utmed Storgatan och i Brunnsparken. Vinsterna hämtas sedan i någon av Tranås Handels butiker.
2014-03-28
Cykla 24 maj!
Nu är det hög tid att anmäla sig till klassiska cykelloppet runt vackra sjön Sommen. Läs mer här
2014-03-23
Fotolördag
På lördag , den 29 mars, är det långlördag i Tranås med butiker öppna till kl. 16. Men det är framför allt Fotolördag. I Brunnsparkskyrkan
är det premiärutställning på lördag mellan kl. 10-16. Och det är under klasserna "Bröllop, "Natur" och "Fritt tema" det tävlas.. Välkommen till Smålands bästa småstadsshopping!
2014-02-24
Slutspurt på Semlogram
Nu återstår bara två dagar av årets uppskattade semlogram. Två dagar där du har chansen att bjuda någon på en semla. Pga stort tryck på semlogramsidan kring kl 9, kan det vara värt att vänta någon timme. www.semlogram.se är det som gäller idag måndag och i morgon tisdag.
2014-02-13
Alla Hjärtans Dag
Visst är det fantastiskt roligt att många gärna kommer till oss för att köpa något gott att fira Alla Hjärtans Dag.
Men det kan vara lika mycket värt att ge en kram, ett leende eller en tanke. 
2014-02-05
Våran kaffemugg "Take away"

Nu kan du köpa våran egna kaffemugg "Take away" och betala 60:-
Sedan endast 10:- varje gång du fyller på din mugg.

2014-01-28
Semlogrammet har startat!
Nu kan du bjuda någon, du tycker förtjänar,  på en semla. Gå in på http://www.semlogram.se.
2014-01-24
Kl. 9 tisdagen den 28 januari
Då öppnas www.semlogram.se . Där kan du välja en vän som du vill ge en semla till. Helt gratis! Vi på Wienerbageriet kommer att ge bjuda på 20 semlor varje dag under tiden 28/1-25/2.
 
www.semlogram.se var det alltså!
2014-01-07
Stans bästa semla? Rösta här!
Tycker du också att Wienerbageriet erbjuder stans bästa? Här kan du göra din röst hörd!

2013-12-30
Gott Nytt År! - Nyårsafton har vi öppet kl. 7.30 - 14
Så här när vi snart går in på 2013 sista dygn vill vi passa på att önska alla ett riktigt Gott Nytt År 2014. Det gäller alla våra kunder, leverantörer och vänner. Men givetvis riktar Kenny o jag, Tommy, oss också till våra medarbetare och familjer. 
2013-12-24
God Jul
Vi önskar alla våra kunder, leverantörer, samarbetspartners och vänner en riktigt skön o avkopplande julhelg. Vi kopplar av Julafton, Juldagen och Annandag Jul. Men på fredag den 27/12 öppnar vi som vanligt 7.30. Välkomna då!
2013-12-14
Årets sista semla...
I samband med Jul & Hantverksmarknaden på söndag har vi öppet mellan kl. 12-16. Då har du chansen att njuta av årets sista semlor.
Dagens erbjudande är kaffe o semla för 40:-. 
2013-12-11
Jul & Hantverksmarknad
På lördag och söndag, 14-15/12, blir det Jul & Hantverksmarknad på Torget här i Tranås. Där kommer du att hitta julbetonat hantverk, närproducerad mat och godis. Musikstad som Tranås är så bjuds du givetvis på stämningsfull julmusik utmed Storgatan. Välkommen !
2013-12-10
Ströbröd i juletider
I juletid använder du säkert mycket ströbröd. Varför då inte använda vårat ströbröd, färskare, lite mera grovmalet ger godare köttbullar 
Välkommen in!
2013-11-20
Facebook
Nu kan du följa oss på  Facebook. Här kan följa oss i vårat arbete, få erbjudanden och hitta nyheter. Välkommen in!
2013-08-12
Konstrakan
Efter många km med bilar, väntar tre km med konst. Lördagen den 24 augusti kommer Storgatan här i Tranås
att förvandlas till ett stort konstrum. Vad som händer och sker läser du om här
Invalid image filepath. at: image with params: 'images/CruiseloggaLiten2.jpg' at: /convertimages.lasso on line: 21 at position: 37Invalid image filepath. at: image with params: 'images/CruiseloggaLiten2.jpg' at: /convertimages.lasso on line: 21 at position: 37 2013-08-06
Cruising & Rock´n Roll
Lördagen den 10 augusti hälsar Tranås Caroliners alla välkomna till årets Cruising & Rock´n Roll. Ca 1 100 bilar räknar arrangörerna med ska cruisa på Tranås vackra Storgata. Dessutom kommer legendariska Hep Stars att uppträda. Vi på Wienerbageriet kommer denna lördag att ha öppet fram till kl. 21. På vår uteservering har du 1:a parkett att njuta av cruisingen.
Läs mer här
2013-06-19
Öppet på Midsommarafton
Midsommarafton har du möjligheten att 7.30 - 12 få färskt bröd till sillunchen eller grillmiddagen.
Och givetvis jordgubbstårtan till kaffet.
Trevlig Midsommar tillönskar vi alla våra goá kunder!
2013-05-17
Söndagsöppet på Mors Dag den 26 maj
Fira Mor med en riktigt god tårta från oss söndagen den 26 maj. Vi har då öppet kl. 12 - 16.
2013-05-17
Tranåsveckan 25 maj - 1 juni
25 maj till 1 juni blir en händelserik och intensiv vecka i Tranås. Cykelloppet Sommen Runt inleder veckan lördagen den 25 maj. På söndagen den 26 maj kommer  Eric Saade att uppträda. Men det är bara en liten del av allt som händer besök Tranås Veckan 25 maj - 1 juni och läs mer
2013-05-07
Smålands längsta loppis!
På lördag den 11 maj är det läge att fynda! Då är du välkommen till Smålands längsta loppis här i Tranås. Längst hela Storgatan kommer nästan 150 loppisbord att finnas. Och du ! Redan klockan 9, prick, går startskottet för försäljningen.
2013-04-23
Galen shopping 27/4!
Crazy Day  är en lördag som är en galen shoppingdag i Tranås. Hos oss på Wienerbageriet får de 10 första som köper
en Crazy Day - tårta för 150:- ett presentkort värt 150:-. Är du inte bland de 10 första kan du ändå
få en Crazy Day tårta för 150:-. Flera olika erbjudande hittar du i andra Crazy Day-butiker.
2013-03-25
Äggjakt och kvällsöppet
Nu laddar vi för påskfirande. Butikerna i Tranås Handel har kvällsöppet på onsdag 27/3 till kl. 20. Då blir det godis utdelning av små Påskgummor och Påskgubbar. Handlar du dessutom i 5 butiker under kvällen har du chansen att vinna presentkort.
På Påskafton blir det stor Äggjakt, där det kan bli både godis och biobiljetter.
2013-02-27
Semmelfrossa
På lördag den 2 mars är det åter dags för stor semmelfrossa. Då stiger shoppingtermometern i Tranås och när du handlar i någon av Tranås Handels butiker får du som belöning semlor. Det är en tradition att så här års arrangera en Semlelördag i Tranås. Så varför bryta en tradition som är omtyckt och där man belönas för sin köptrohet med något riktigt gott!
2013-02-14
Alla Hjärtans Dag
Idag , torsdagen den 14 februari, firas Alla Hjärtans dag på Valentin dagen. Hos oss på Wienerbageriet har vi laddat upp med mycket godsaker i vårt sortiment.
Men handen på hjärtat. Att smida kråset med ett nybakat vaniljhjärtan eller en hjärtesemla fylld med en god mandelfyllning och grädde  i en luftig vetebulle, är inte det viktigaste idag.
En vanlig enkel varm hjärtlig kram kan idag kännas minst lika välkommen. Kram på Er!
2013-01-22
REA-KLIPP
På lördag den 26 januari har vi årets första långlördag i shoppingstaden Tranås. Passa på tillfället och gör rea-klipp
samtidigt som du gärna får göra ett besök hos oss och ta en värmande fika.
2013-01-04
Semlepremiär
Äntligen är den här! Älskad av många inte lika omtyckt av en del. Men lyft på locket o njut av mig.
På måndag den 7 januari börjar vi vår semlesäsong. Fram till påsk kan du njuta av våra omtyckta semlor.
Vår tradionella  på vetedeg i två storlekar, wiener-, osockrad-, glutenfri eller laktosfri semla
2012-12-23
God Jul!
Vi på Wienerbageriet tillönskar alla våra kunder en riktigt avkopplande och rogivande Jul. Vi tar också några dagars julledigt.
På torsdag den 27:e öppnar vi som vanligt kl. 7.30.
2012-12-17
Slutspurt
Nu närmar sig julen med stormsteg och vi går helt enkelt in i slutspurten. Då ökar Handel Tranås öppettiderna för att du som kund ska
hinna med i lugn och ro. Måndag - onsdag 17-19/12 har vi öppet till kl. 19. Torsdag är det stor julklappskväll och det är öppet ända till kl. 21. Fredag är det öppet till kl.19. Lördag har du ända till kl 18 att i lugn och ro klara av dina inköp. Och dan före dan, söndag den 23,  är det öppet mellan kl. 10 - 16.
2012-11-12
Julstaden Tranås
Nu är det oundvikligt! Julen närmar sig med stormsteg. Och då börjar givetvis även Julstaden Tranås sin uppladdning. Nu på torsdag den 15 november är det Ljuständning. Då kläds vår vackra Storgata in i hundratals lysande träd. Samtidigt är det kvällsöppet i butikerna till kl. 20. Sedan blir det bland annat Julskyltning söndagen den 2 december och Hantverkshelg 15-16 december.Läs mer om Julstaden
2012-11-05
Fars Dag 11/11
Visste du att...
Fars dag har sitt ursprung i 1910-talets USA. Initiativtagare var Mrs. John B. Dodd i Spokane, staten Washington, som ville hedra sin far Mr. William Smart för att denne ensam fostrat henne och hennes fem syskon på sin farm i Washington sedan hans hustru, då hon fött familjens sjätte barn, dött i barnsäng. Mrs. Dodds initiativ spred sig och redan 1924 förklarade president Calvin Coolidge att han stödde idén. Det skulle dock dröja ända till 1966 innan president Lyndon B. Johnson instiftade den tredje söndagen i juni som Fars Dag i hela USA.

Fars dag firades första gången den 19 juni 1910 i Spokane, staten Washington. Seden kom till Sverige 1931 och dagen firades till en början i juni även i övriga Norden. Efter önskemål från det nordiska handelssamfundet senarelades tidpunkten för Fars dag till november för att ligga bättre i förhållande till Mors dag. Fars dag infaller därför numera på andra söndagen i november.

Fars dag firas samtidigt i Sverige och Norge, i Danmark firar man den 5 juni. I resten av världen kan Fars dag firas såväl i juni (USA och Storbritannien), augusti (Brasilien), september (Australien) som på Kristi himmelfärdsdag (i Tyskland). En del länder har tämligen nyligen flyttat den dag då Fars dag firas. 
2012-11-05
Gustav Adolfsdagen i morgon 6/11
Gustav Adolfsdagen är en temadag som firas den 6 november till minne av Gustav II Adolfs dödsdag 1632 och är allmän flaggdag i Sverige. Gustav II Adolf stupade i Slaget vid Lützen, vilket var den sjätte november enligt den julianska kalendern, enligt den gregorianska kalendern var datumet den 16 november.

Dagen har firats sedan början av 1800-talet och är fortfarande populär i Göteborg som då hyllar sin grundare med att äta Gustav Adolfbakelser och i Uppsala där studenterna firar minnet av Gustav Adolfs mycket generösa gåva till Universitetet. I Lund hedras i november varje år Gustav II Adolf med Nordens största fracksittning, näst Nobelfesten, Gustavadolfsbalen, arrangerad av Göteborgs nation. GA-Balen som festen också kallas går av stapeln i Akademiska föreningens borg, AF-borgen. Även på en stor del gymnasieskolor och andra grundskolor runtom i Sverige firas dagen. På Lundsbergs skola i Värmland firas minnet av kungen på Gustav Adolfsdagen genom att en pjäs spelar upp Slaget vid Lützen. Dagen firas också i Finland under namnet Svenska dagen. 

2012-10-23
Guld Lördag i shoppingvänliga Tranås
Tillsammansmed en rad samarbetspartners slår Tranås  Handel ett slag för att vi mer ska använda vära betalkort . På lördag den 27 oktober blir det nämligen Guld Lördag. Vilket innebär att när du handlar i någon av medlemsbutikerna och betalar med ditt betalkort får du en lottsedel. En lottsedel som sedan kan innebära att du vinner någon av de fina vinsterna. Högsta vinsten är värd 15.000:-. Läs mer på  Guld Lördag
2012-10-14
Fairtrade Challenge 2012

Den 18 oktober är det återigen dags för Fairtrade Challenge. Vi hoppas tillsammans bli över en halv miljon svenskar som fikar Fairtrade-märkt och gör skillnad för odlare och anställda i utvecklingsländer. Det vill vi på Wienerbageriet också hjälpa till med. Läs mer här


 

2012-10-14
Girls Night
På torsdag den 18 oktober blir det premiär i Tranås för Girls Night. En kväll med extra öppet i butiker och som avslutning en trevlig mingelstund på restaurang Golden Thai. Hos oss på Wienerbageriet kan du som vanligt kkoplla av i shoppandet med en kopp kaffe och något gott tilltugg. Men också träffa Maggie Målevik som skrivit boken "Med cancer som resesällskap"
2012-09-21
Kanelbullens Dag
Kanelbullens dag är en årlig temadag i Sverige den 4 oktober som instiftades 1999 av Kaeth Gardestedt, då projektansvarig för Hembakningsrådet. Syftet med dagen är uppmärksamma den rika bulltraditionen som finns i Sverige, med speciellt fokus på den anrika kanelbullen. Kanelbullens dag märks främst genom reklamskyltar i butiker och serveringar. Kanelbullens dag förekommer även bland svenskar i Nya Zeeland och Svenska kyrkan i utlandet på många orter.
Beställ redan idag!
2012-09-21
Prinsesstårtans vecka
År 2005 instiftade organisationen Sveriges bagare & konditorer "Prinsesstårtans vecka" sista veckan i september.
Ursprungsreceptet härstammar från Prinsessornas kokbok från 1930-talet som utgavs av en hushållslärare, Jenny Åkerström som undervisade fina flickor på Östermalm. Bland dem fanns prinsessorna Märtha, Margaretha och Astrid (döttrar till prins Carl och prinsessan Ingeborg).

I boken heter tårtan "Grön tårta" men den fick sedan namnet "prinsesstårta" eftersom prinsessorna sägs ha varit speciellt förtjusta i den.
Vid varje köp av en prinsesstårta eller prinsessbakele under tiden 22-30 september går 10 kr/2:50 kr till funktionshindrade och kroniskt sjuka barn i Sverige genom Victoriafonden.

2012-07-13
Tranås Cruising & Rock´n Roll Event 2012
Lördagen den 11 augusti är det åter dags för Tranås Caroliners att presentera Cruising & Rock´n Roll Event 2012.
Hundratals bilar av äldre modell kommer att cruisa längs Storgatan här i Tranås. Läs mer om
Cruising & Rock´n Roll
2012-07-13
Öppet hela sommaren
Till oss är du välkommen hela sommaren. Och vi hoppas givetvis att vädrets makter ska kunna vara på  sina goda sida.
För vi vill ju givetvis att du som kund ska kunna njuta av något gott ut vårt sortiment och kunna sitta på vår uteservering.
Välkommen till sommar-Tranås!
2012-07-13
Sommar- Tranås

Tranås har mer och mer blivit en sommarstad. Inte bara för vår unika Storgata med uteservingar och butiker,  vackra sjön Sommen och omgivningarna runt sjön. Utan även Ydrebygden och andra platser runt Tranås har blivit mer och mer välbesökta. Dessutom har möjligheterna till aktiviteter blivit fler. Vad som händer och sker hittar du hos Svensk Handel , Tranåsdirekt och Sommenbygd

2012-05-22
Sommen Runt
På lördag den 26 maj trampas det som aldrig förr runt vackra sjön Sommen.
Då avverkas årets upplaga av cykelloppet Sommen Runt och den lite kortare sträckan över Torpön.
Start o mål är påTorget i Tranås och för den köpsugne är butikerna öppna till kl. 16.
Mer om Sommen Runt hittar du här
2012-05-16
Prinsses dopet 22 maj

Slå två flugor i en smäll nu vid Prinsses dopet. Njut av våra goda Prinsesstårtor eller bakelser
med ljusrosa marsipan. Då stöder du samtidigt Viktoriafondens arbete för funktionshindrade
och kroniskt sjuka barn! Kampanjen pågår till den 25 maj.

2012-05-06
Mors dag söndagen den 27 maj
Visst du att...
...i "Anvisningar till firandet av Mors dag" från 1919 stod det bl a:
Hon bjudes före uppstigandet på gott kaffe och bröd, berett av barnen?
2012-05-04
Sveriges längsta loppis
Lördagen den 11 maj är du hjärtligt välkommen till Sveriges längsta loppis. Näst intill hela
Tranås stolta paradgata är då ett enda stort loppis. Där du med all  säkerhet kan fynda.
Givetvis kan du samtidigt inte missa att besöka oss på Wienerbageriet för en fika eller lättlunch.
Är vädret på sitt rätta humör har vi vår uteservering att erbjuda.
Det kommer att hända mycket i Tranås framöver. Läs mer här
2012-04-27
Våra tårtor
Nu kan se våra tårtor på hemsidan. Under fliken sortiment/beställningar finns tårtorna. Inom
kort kommer dessutom vad respektive tårta innehåller.
2012-02-17
Fettisdagen den 21 februari. Den svenska semlan

Semlan är en produkt som så gott som alla svenskar har en relation till.
Många är vi som med stor förväntan inväntar annandag jul , då det numera traditionsenligt är premiär för semlan.
Vi svenskar köper i genomsnitt 4-5 semlor per person och år vilket totalt innebär drygt
40 miljoner semlor.
Till detta kommer även de semlor som bakas hemma. Semlor tillverkas på varierande sätt och med olika utseende.
Den vanligaste semlan är en bulle gjord av vetemjöl, mjölk, smör, socker, jäst och kardemumma.

Locket läggs sedan tillbaka och bullen pudras med florsocker. I stället för att pudras med florsocker kan semlan äggstrykas och beströs med hackad mandel och pärlsocker, vilket är en variant som man ofta hittar bl a i Göteborg.

BAKVERK MED MÅNGA NAMN
Ordet semla kommer från latinets simila som betyder vetemjöl. Forskare har fastställt att orden semla, simla och andra synonyma motsvarigheter finns hos antikens folk - romare, greker, araber - och betecknar ett bakverk "skapat av finaste vetemjöl".

I de äldsta skandinaviska bibelöversättningarna möter vi också ordet semla, t ex i Gustav Vasas bibel från år 1541, där man kan läsa om tackoffer bestående av "bakade semlokakor blandade med olio". I Köpenhamn fanns redan på 1500-talet särskilda "simlebagare".

Det har också hävdats att ordet semla kommer både från latinets simila och från det gamla ordet semlja som betyder jord eller klot och att det dessutom inrymmer det latinska semi som betyder halv. Därmed skulle ordet semla ha syftning såväl på bullens form som på att den bakas av vetemjöl.

Semla eller semlobröd som nämns i samband med ett gästabud vid Nidungers hov skulle då betyda ett bröd i form av ett halvt klot. Hetvägg är ett gammalt namn på semlan som anses komma från lågtyskans hetweck och tyskans Heisse Wecken. Dessa hetwecken hade inte den nu vanliga semleformen utan var bakade i form av ett kors eller en vigg (vigg = blixt, kil). Ordet hetweck syftar på brödets vigglika form och på att brödet åts i het mjölk.

Fettisdagsbulle och fastslagsbulle är andra namn på semlan med anknytning till den katolska fastetiden och den tid på året då detta bakverk avnjöts. Fram till mitten av detta sekel bjöd traditionen att semlan åts för första gången under året på fettisdagen och därefter endast på tisdagar under fastan. Den traditionen har brutits i vårt land och semlor tillverkas och säljs numera mest varje dag från jul till påsk.

BAKVERK MED LÅNG HISTORIA
Det bakverk som vi idag oftast kallar semla har en lång historia. Under olika benämningar och efter olika recept har det funnits sedan långt före den tid då kristendomen infördes i vårt land. Här bör tilläggas att bruket av semlor noterades i Stockholm först år 1679 och att vetebröd inte blev vanligt förekommande i svenska hem förrän mot slutet av 1800-talet.

Ursprungligen bakades semlan som allt annat bröd utan några kryddor. Efterhand gjordes dock semlan allt smakrikare. Först därigenom att den sötades med honung. Under 1500-talet började man göra hål i semlan, grävde ur inkråmet och blandade det med grädde eller kokade det tillsammans med grädde och smör. Semlan fylldes sedan med blandningen. När mandeln började användas mer allmänt i Sverige under 1700- talet stötte eller malde man mandeln och blandade den med grädde och semlans inkråm. Semlor tillverkades dock inte på samma sätt i vårt land.

Från Halland finns ett gammalt recept som rekommenderade att "hela degmassan mänges med mandel". Betydligt mer komplicerade tillverkningssätt fanns dock. Här ett recept från 1737 komponerat av den då särdeles uppskattade kulinariska nydanerskan Susanna Egerlin:

 
"Tag semlor så många tu wilt, skär ofwan på ett litet hål, gräf alt innanmätet uhr dem och koka uti söt grädde, sedan tag skorpan af, och stek wäl brunt på alla kanter uti smör och lägg uti en panna, der til fint hwetemiöl en hand full eller twå, som brännes wäl brunt i smöret, der til en hand full blårussin, och en hand full corinter, detta kokas wäl tilhopa med socker och canel, at det blifver lagom sött. När soppan är kokad, så tag innanmätet som med söt grädde är blandat och fyll uti semlorna, och strö socker och canel öfwer, så är det färdigt."
 

Att använda mandelmassa vid tillverkning av semlor blev brukligt först vid 1800-talets mitt. I en stockholmstidning från 1850 återfinns följande beskrivning av semlan. "Fettisdagssemlor det är runda hvetesimlor fyllda med mandelmassa, som serveras med varm mjölk, stundom med smält smör."

I tidningar och tidskrifter från 1800-talet publicerade före fastan kan man finna många olika, ibland ganska besynnerliga, recept på semlor. Innanmätet skulle vara välkryddat - kummin och pomerans förordades. Framför allt skulle de bakas på mjöl av god kvalitet, handsiktat med stor omsorg. Semlan skulle ju vara ett alldeles extra fint och gott bröd.

Semlor med den form vi idag är vana vid, d v s en rund bulle med avskuret lock och mandelmassa under började förekomma först i slutet av 1800-talet. Den vispade grädden på semlorna är en senare företeelse som blev mer allmänt förekommande under 1930-talet.

Även om semlans benämning, utseende och tillverkningssätt förändrats så har sättet att äta den varit detsamma från tiden för kristendomens införande i vårt land fram till våra dagar. Semlor åts i varm mjölk. Kanske var det därför som den under 16- och 1700-talen kallades hetvägg. Numera är det nog lika vanligt om inte vanligare att semlan avnjuts till en kopp kaffe.


BAKVERK SOM UPPSKATTAS
Som det populära bakverk semlan har varit och är finns den naturligtvis omnämnd såväl i vår historia som i vår litteratur. Den 12 februari 1771 dog den svenske kungen Adolf Fredrik, far till Gustav III, på fettisdagens kväll efter att ha förätit sig på hetvägg eller semlor. Nu var det dock inte enbart hetväggen som orsakade kungens frånfälle. I bulletinen om kungens död står det "Hans Maj:ts dödsfall har skett av indigestion av hetvägg, surkål, rofvor, hummer, kaviar, böckling och champagnevin". En annan från litteraturen känd semleätare är den läspande mästerdetektiven Ture Sventon i Åke Holmbergs ungdomsböcker från 1948 till 1955. Ture Sventon inhandlar sina "temlor" på Konditori Rosa "landets enda fackmässigt skötta konditori". Året runt finns där lagom gräddade semlor med grädden pösande åt alla håll.

(Sveriges bagare & konditorer)



Semla enligt Svenska akademin:

FASTLAGS-BULLE . Vetebulle (i allm. med fyllning av mandelmassa) som brukar ätas (med varm mjölk) på fettis¬dagen. Serveras vissa måndagar och tisdagar under fastan och den kallas också för fettisdagsbulle.


 

 
2011-12-05
Ny hemsida
Välkommen till vår nya hemsida!  Du har  kommit till vår nya hemsida som vi hoppas ska ge dig all information om Wienerbageriet
och våra produkter du önskar. Och är det någon information du saknar får du gärna ta kontakt med oss.
Den nya hemsidan kommer att ge oss möjligheten att snabbare ge dig information om Wienerbageriet och våra produkter.
När det gäller sortiment och produkter kommer vi allt eftersom att lägga in dom uppgifterna på sidan.